สารบัญ:

พริกขี้หนูรมควันมีส่วนผสมอะไรบ้าง?
พริกขี้หนูรมควันมีส่วนผสมอะไรบ้าง?

วีดีโอ: พริกขี้หนูรมควันมีส่วนผสมอะไรบ้าง?

วีดีโอ: พริกขี้หนูรมควันมีส่วนผสมอะไรบ้าง?
วีดีโอ: พริกขี้หนูสวนดกเต็มต้น ด้วยสูตรสารอาหารหาได้ในครัวเร่งดอกและเมล็ดได้รสชาด Iจ่าไข่เกษตรชาวบ้าน 2024, มีนาคม
Anonim

พริกขี้หนูรมควันคืออะไร? พริกขี้หนูรมควันเป็นลูกพี่ลูกน้องชาวสเปนกับพริกหยวกฮังการีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้น มันทำมาจาก พริกขี้หนู ที่ผึ่งให้แห้งและรมควันด้วยไฟโอ๊ค แล้วบดเป็นผงละเอียด

ในทำนองเดียวกัน มีคนถามว่า พริกขี้หนู กับ พริกป่น ธรรมดาต่างกันอย่างไร?

NS ความแตกต่าง เรียบง่าย แต่ก็ทำให้ ความแตกต่าง ในรสชาติ ในขณะที่ปกติ ปาปริก้า คือพริกแห้งบด พริกขี้หนูรมควัน ใช้พริกที่เป็น ควัน - ตากแห้งแล้วบด พวกเขามักจะ รมควัน ด้วยไม้โอ๊คซึ่งนำไปสู่รสชาติกลางแจ้งที่เข้มข้น

อาจมีคนถามว่า พริกขี้หนูรมควัน ดีต่อสุขภาพหรือไม่? ปาปริก้า มีสารอาหารหลายอย่างที่อาจช่วยเพิ่มดวงตา สุขภาพ รวมทั้งวิตามินอี เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน (7) อันที่จริง การศึกษาได้เชื่อมโยงการบริโภคอาหารในปริมาณมากของสารอาหารเหล่านี้กับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสื่อมสภาพตามอายุ (AMD) และต้อกระจก (8, 9)

ในทำนองเดียวกัน ฉันสามารถทำปาปริก้ารมควันเองได้หรือไม่?

NS เมล็ดและซี่โครงขาวใน NS ศูนย์กลางของ NS พริกเป็น NS ส่วนที่ร้อนแรงที่สุดและถูกลบออกก่อน NS พริกแห้งบดเป็นผง ทำพริกหยวก . และในความเป็นจริง พริกขี้หนูรมควัน ไม่ยาก ทำ ตราบใดที่คุณมีคนสูบบุหรี่ ใส่ บนถุงมือและกรีด NS พริกเปิด. ลบ NS ซี่โครงและเมล็ดพืช

อะไรคือสิ่งที่ทดแทนพริกขี้หนูรมควัน?

11 สารทดแทนสำหรับพริกขี้หนูรมควัน

  • มะเขือเทศ. สิ่งที่พบได้บ่อยและง่ายที่สุดในการหาพริกปาปริก้ารมควันคือมะเขือเทศ
  • ผงพริกอเลปโป.
  • ผงพริกป่น.
  • ผงพริกอัญชัน.
  • สะเก็ดพริกแดง.
  • ผงชิโปเติล.
  • ปิเมนตง เดอ ลา เวร่า
  • พริกไทยดำ.