อะไรเข้ากันได้ดีกับเป็ดกงฟีต์?
อะไรเข้ากันได้ดีกับเป็ดกงฟีต์?

วีดีโอ: อะไรเข้ากันได้ดีกับเป็ดกงฟีต์?

วีดีโอ: อะไรเข้ากันได้ดีกับเป็ดกงฟีต์?
วีดีโอ: ดั๊กกงฟี่ (ขาเป็ดตุ๋นน้ำมัน) Duck Leg Confit | FoodTravel 2024, มีนาคม
Anonim

บางทีอาจจะเป็นวิธีการกินที่จำกัดมากขึ้น Confit เป็ด กับสลัดผักสดง่ายๆ ราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักเพื่อชดเชยความชุ่มฉ่ำของ เป็ด . แม่บุญธรรมของฉันเสิร์ฟมันฝรั่งต้มเคียงคู่กัน แต่มันฝรั่งอบใน เป็ด อ้วนเป็นอาหารเสริมที่ฉันชอบ Confit เป็ด.

นอกจากนี้ รสชาติไหนที่เข้ากันได้ดีกับเป็ด?

ลองนึกถึงแอปเปิ้ล เกาลัด หัวผักกาด หรือเห็ด ทุกอย่างสามารถยิ่งใหญ่ได้ รสชาติ และพื้นผิวด้วย เป็ด ทั้งในเครื่องเคียงหรือในการเตรียมอาหารหลักเอง ไม่ต้องกลัวร้อน เครื่องเทศ เช่น กระวาน โป๊ยกั๊ก อบเชย หรือกานพลู โดยเฉพาะส่วนลึก รสชาติ ของย่าง เป็ด.

เป็ดกงฟีเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? 3 เดือน

ด้วยวิธีนี้เป็ดกงฟีเสิร์ฟร้อนหรือเย็น?

Confit เป็ด แน่นอนดีทุกเวลาทั้งกลางวันและกลางคืน ร้อนหรือเย็น . เป็นการเตรียมตัวที่อ่อนไหวมากเช่นกัน เสิร์ฟร้อน สำหรับมื้อเย็นตามที่รับประทาน เย็น ในขณะที่คุณวางเมาส์เหนือเคาน์เตอร์ครัวในวันรุ่งขึ้นตอนเที่ยง หิวเกินกว่าจะนั่งลง

อุณหภูมิเท่าไหร่ที่คุณกำหนดเป็ด?

ละลาย เป็ด ใส่ไขมันในหม้อขนาดใหญ่ใบใหญ่บนไฟอ่อนแล้วปรุงหัวกระเทียมและ เป็ด ขาเปิดไฟต่ำจนไขมันลงทะเบียนประมาณ 190 ° F ประมาณ 1 ชั่วโมง ทำอาหารต่อ เป็ด , รักษา อุณหภูมิ 190 ถึง 210 องศาฟาเรนไฮต์ จนกว่าไม้จิ้มฟันจะเลื่อนเข้าไปในต้นขาได้ง่าย อีก 2 ถึง 3 ชั่วโมง