ซอสหอยนางรมเหมือนกับซอสฮอยซินหรือไม่?
ซอสหอยนางรมเหมือนกับซอสฮอยซินหรือไม่?

วีดีโอ: ซอสหอยนางรมเหมือนกับซอสฮอยซินหรือไม่?

วีดีโอ: ซอสหอยนางรมเหมือนกับซอสฮอยซินหรือไม่?
วีดีโอ: กินอยู่...คือ : ซอสปรุงรสปลอดสาร (6 ส.ค 60) 2024, มีนาคม
Anonim

เมื่อเปรียบเทียบ ซอส Hoisin vs ซอสหอยนางรม เป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้มาใหม่ในการทำอาหารจีนเพื่อให้ทั้งสองปะปนกัน ตัวหนาสีน้ำตาลเข้มทั้งคู่ ซอส ใช้ในอาหารคาวมากมาย อย่างไรก็ตาม พวกเขามีความแตกต่างและการใช้งานที่แยกจากกันในสูตรอาหาร ซอสหอยนางรม นำ Deliciousumami มาสู่ผักที่ธรรมดาที่สุด

เรื่องนี้ใช้ซอสฮอยซินแทนซอสหอยนางรมได้ไหมค่ะ

ล้มเหลวที่คุณ สามารถ เสมอ ทดแทน ถั่วเหลือง ซอส , หรือ ซอส Hoisin ถ้าคุณต้องการน้ำน้อย "ปลา ซอส " จะ อยู่ใกล้ชิด ซอสหอยนางรม ในรสชาติ แต่อาจมีหอยอยู่ดังนั้นระวัง

ข้างบนนี้ใช้ซอสหอยนางรมแทนอะไรได้บ้าง? คนส่วนใหญ่ใช้ ซีอิ๊ว ใช้เป็นซอสหอยนางรมแทน เนื่องจากแบบแรกจะให้สีและรสชาติแก่จาน คุณอาจเติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาลงใน ซีอิ๊ว . บางคนเติมซอส Worcestershire สองสามหยดลงใน ซีอิ๊ว ซึ่งมีไว้เพื่อทดแทนซอสหอยนางรม

ยิ่งกว่านั้น ซอสหอยนางรมและซอสฮอยซินเหมือนกันหรือไม่?

ซอสหอยนางรม ไม่หวานไม่มั่นใจเท่า ซอส Hoisin . คุณใช้ hoisin เมื่อคุณต้องการถั่วฝักยาว/รสหวาน - บนเส้นก๋วยเตี๋ยวและผัด ซอสหอยนางรม มักจะเป็นส่วนหนึ่งของ my ซอส ฉันทำพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ถั่วเขียวผัดกับ ซอสหอยนางรม ดีมาก.

ซอสหอยนางรมทำมาจากอะไร?

ซอสหอยนางรม อธิบายจำนวน ซอสปรุงรส โดยการทำอาหาร หอยนางรม . ที่นิยมใช้กันในปัจจุบันคือเครื่องปรุงรสสีน้ำตาลเข้มหนืด ทำจากหอยนางรม สารสกัด น้ำตาล เกลือ และน้ำข้นด้วยแป้งข้าวโพด บางรุ่นอาจจะเข้มขึ้นด้วยคาราเมล แม้ว่าจะมีคุณภาพสูง ซอสหอยนางรม เป็นสีเข้มตามธรรมชาติ