ฝักพริกนิวเม็กซิโกร้อนหรือไม่?
ฝักพริกนิวเม็กซิโกร้อนหรือไม่?

วีดีโอ: ฝักพริกนิวเม็กซิโกร้อนหรือไม่?

วีดีโอ: ฝักพริกนิวเม็กซิโกร้อนหรือไม่?
วีดีโอ: New Mexico Red Chile From Powder 2024, มีนาคม
Anonim

นิวเม็กซิโก chiles ในขณะที่ถือว่าไม่รุนแรง ความร้อนชิลี , จะร้อนขึ้นเล็กน้อยที่ 800-1, 400 SHU (Scoville ความร้อน หน่วย) และมีรสชาติมากกว่า California Chiles (500-1, 000 SHU) NS นิวเม็กซิโก ชิลี มีรสหวานคล้ายดินและมีกลิ่นของความเป็นกรด ความเปรี้ยว และแฝงของเชอร์รี่แห้ง

แล้วพริกป่นนิวเม็กซิโกร้อนไหม?

นิวเม็กซิโก พริกค่อนข้างอ่อน แต่ความร้อนอาจแตกต่างกันไป NS ผง ยังสามารถแตกต่างจากเล็กน้อยถึง ร้อน.

ในทำนองเดียวกัน guajillo chiles ร้อนหรือไม่? แม้ว่า กวาจิลโล จะไม่เป็นเหมือน ร้อน อย่างที่จาลาปิโน่ทำได้ NS กวาจิลโล สูงสุดที่หน่วยความร้อน Scoville 5,000 หน่วย ในขณะที่จาลาเปโน่ที่เผ็ดที่สุดสามารถเข้าถึง 8, 000 SHU จริงอยู่ที่ในแง่ของระดับพริกไทยเรายังคงพูดถึงความร้อนปานกลาง

อาจมีคนถามอีกว่า พริกนิวเม็กซิโกเป็นพริกชนิดใด

บางพันธุ์อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สีส้ม หรือสีน้ำตาล ที่พบมากที่สุด นิวเม็กซิโก ชิลี พืชคือ ' นิวเม็กซิโก 6-4', 'บิ๊กจิม', 'แซนเดีย', 'ฉบับที่ 6' และ 'No. พันธุ์ 9'

ชิลีใดที่ร้อนกว่าในนิวเม็กซิโกหรือแคลิฟอร์เนีย

พันธุ์พริกไทยที่ปลูกใน นิวเม็กซิโก มีแนวโน้มที่จะ ร้อนขึ้น กว่าที่ปลูกใน แคลิฟอร์เนีย ซึ่งอาจเกิดจากความร้อนและความแปรปรวนของดิน ดังนั้น พึงระลึกไว้เสมอว่าหากคุณเลือก a พริกนิวเม็กซิโก เทียบกับ a พริกแคลิฟอร์เนีย แม้ว่าจะดูเหมือนกัน แต่คุณสามารถคาดหวังความร้อนได้มากขึ้นบน พริกนิวเม็กซิโก.