ถาดอบแบบเคลือบสารกันติดจำเป็นต้องทาจารบีหรือไม่?
ถาดอบแบบเคลือบสารกันติดจำเป็นต้องทาจารบีหรือไม่?

วีดีโอ: ถาดอบแบบเคลือบสารกันติดจำเป็นต้องทาจารบีหรือไม่?

วีดีโอ: ถาดอบแบบเคลือบสารกันติดจำเป็นต้องทาจารบีหรือไม่?
วีดีโอ: รีวิว ถาดอบขนม อลูมิเนียมเคลือบเทฟรอน [non-stick] 3 แบบ ลื่นมากๆ 2024, มีนาคม
Anonim

ทำ ไม่ใช้ กระทะนอนสติ๊ก . ไม่ธรรมดา จาระบี เพราะอ้วน สามารถ ปล่อยลมโฟมอันละเอียดอ่อนของพวกเขา เค้ก ม้วน (Roulades) - จาระบี และปูด้วยกระดาษ parchment หรือ a ไม่ติด ซับ

ต่อมาอาจมีคนถามอีกว่า คุณต้องทาถาดอบแบบ nonstick หรือไม่?

อย่างถูกต้อง จารบี ของคุณ กระทะนอนสติ๊ก , ถูเนยหรือน้ำมันปริมาณเล็กน้อยลงบน กระทะ ก่อนนำไปตั้งไฟ คุณ อย่า ความต้องการ ไขมันมากที่นี่ - คุณ กำลังใช้ ไม่ติด หลังจากนั้น. ขึ้นอยู่กับขนาดของ กระทะ , หนึ่งช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น ควรทำ.

จาระบีถาดอบหมายความว่าอย่างไร เนยและชอร์ตเทนนิ่ง เป็น 2 ไขมันที่นิยมใช้กันมากที่สุด ถาดอบไขมัน . เนย จะ ให้ความสมบูรณ์เล็กน้อยแก่แป้งและ จะ ช่วยภายนอก อบ ให้เป็นสีน้ำตาลทอง ย่อ เป็น ไม่มีรสและแป้ง เป็น มีโอกาสน้อยที่จะเป็นสีน้ำตาล สเปรย์น้ำมันและน้ำมันพืช ควร ไม่คุ้นเคยกับ จารบี NS กระทะ.

ยังต้องรู้อีกว่าฉันต้องทาถาดขนมปังหรือไม่?

อย่างถูกต้อง จารบี NS กระทะขนมปัง เป็นสิ่งสำคัญในการอบ ก้อน ของ ขนมปัง หลังจากที่คุณดึงออกจากเตาอบ มีหลายรายการครับ สามารถ ใช้ รวมทั้งชอร์ตเทนนิ่ง เนย หรือน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อให้ง่ายยิ่งขึ้น คุณ สามารถ เคลือบ กระทะ ด้วยชั้นของแป้งข้าวโพดหยาบ

คุณสามารถปรุงสเต็กในกระทะ nonstick ได้หรือไม่?

คุณ ไม่ควร ทำสเต็ก ในแบบไม่ติด กระทะ . NS กระทะ ไม่ร้อนพอที่จะแผดเผา เนื้อ . นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติ เพราะไม่ติด กระทะ ไม่สามารถใช้ในอุณหภูมิที่ร้อนจัด ใส่ a สเต็ก เข้าไปใน แพนจะ ทำให้เย็นลงอย่างมาก