ไส้กรอกเวียนนาต้องแช่เย็นหรือไม่?
ไส้กรอกเวียนนาต้องแช่เย็นหรือไม่?

วีดีโอ: ไส้กรอกเวียนนาต้องแช่เย็นหรือไม่?

วีดีโอ: ไส้กรอกเวียนนาต้องแช่เย็นหรือไม่?
วีดีโอ: อร่อยอันตราย ! เลือก “ไส้กรอก” อย่างไรให้ปลอดภัย ? : รู้เท่ารู้ทัน 2024, มีนาคม
Anonim

ทำ ไม่เก็บในกระป๋องโลหะเปิด - แช่เย็น ในแก้วหรือภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทหลังเปิด แช่แข็งในภาชนะปิดสนิทหรือถุงแช่แข็งสำหรับงานหนัก

ดังนั้นไส้กรอกเวียนนาจึงแย่?

เวลาในการจัดเก็บที่แสดงไว้สำหรับคุณภาพที่ดีที่สุดเท่านั้น หลังจากนั้นเนื้อสัมผัส สี หรือรสชาติของผลิตภัณฑ์อาจเปลี่ยนแปลงได้ แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว จะยังบริโภคได้อย่างปลอดภัยหากได้รับการจัดเก็บอย่างเหมาะสม

นอกจากนี้ คุณสามารถเก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? ไส้กรอกและความปลอดภัยของอาหาร

แผนภูมิการจัดเก็บไส้กรอก
ประเภทของไส้กรอก ตู้เย็น - ยังไม่เปิด ตู้แช่
ไส้กรอกสดดิบ 1 ถึง 2 วันที่ยังไม่ได้เปิดหรือเปิด 1 ถึง 2 เดือน
ไส้กรอกสดหลังปรุงโดยผู้บริโภค (ไม่สามารถใช้ได้) 2 ถึง 3 เดือน
ไส้กรอกแห้ง/แข็ง ทั้งหมด 6 สัปดาห์ในตู้กับข้าว; ในตู้เย็นอย่างไม่มีกำหนด 1 ถึง 2 เดือน

ด้วยวิธีนี้ คุณควรปรุงไส้กรอกเวียนนาหรือไม่?

บริโภค ไส้กรอกเวียนนา คือการกลืนกิน “ไก่, น้ำ, เนื้อวัว, เนื้อหมู, เกลือ, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้อยกว่า 2%: มัสตาร์ด, เครื่องเทศ, รสธรรมชาติ, กระเทียมแห้ง, โซเดียมไนไตรต์” ในระยะสั้น เวียนนาไส้กรอก ค่อนข้างต่ำในห่วงโซ่อาหารและลิ้มรสมัน ฮอทดอกดิบๆ เต็มคำนั้นดูขัดแย้งกันเมื่อเปรียบเทียบ

ไส้กรอกเวียนนาทำมาจากอะไร?

อเมริกาเหนือ เวียนนาไส้กรอก เป็นหลัก ทำมาจาก เนื้อหมู แต่ยังรวมถึงเนื้อ เช่น เนื้อวัว ไก่งวง และไก่ บดละเอียดจนเป็นเนื้อข้น คลุกเคล้าเกลือและเครื่องเทศ โดยเฉพาะมัสตาร์ด ยัดไส้ในปลอกยาว บางครั้งก็รมควันและปรุงให้สุกทั่วถึง จากนั้นนำปลอกออกเหมือนร้อน