สารบัญ:
วีดีโอ: อะไรคือสิ่งที่ทดแทนช็อกโกแลตเยอรมันได้ดี?
2024 ผู้เขียน: Oswald Mason | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:10
สารทดแทนบาร์ช็อกโกแลตเยอรมัน
- โกโก้ไม่หวาน. สำหรับช็อกโกแลตเยอรมันทุกออนซ์ที่เรียกในสูตร ให้เปลี่ยนโกโก้ไม่หวานหนึ่งช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนโต๊ะบวกหนึ่งช้อนชา น้ำตาลทราย และชอร์ตเทนนิ่งผักหนึ่งช้อนชา
- ช็อคโกแลตขมหรือกึ่งหวาน
- โกโก้กระบวนการดัตช์
ดังนั้น ช็อกโกแลตเยอรมัน กับ ช็อกโกแลตปกติ ต่างกันอย่างไร?
นี่คือรายละเอียดโดยย่อของ ความแตกต่าง : NS ช็อคโกแลตธรรมดา เค้กมิกซ์รสนม ช็อคโกแลต . เค้กอาหารปีศาจเข้มข้นขึ้นและเข้มขึ้น และมีรสโกโก้เข้มข้น ช็อกโกแลตเยอรมัน (ของโปรดของที่นี่ทางตอนใต้ของเท็กซัส) มักจะเป็นเค้กสีอ่อนที่มีรสอ่อนๆ ช็อคโกแลต.
เช่นเดียวกัน ช็อกโกแลตเยอรมันมีรสชาติอย่างไร? เป็นขนมกรุบกรอบของโคโคนัทพีแคนไอซิ่งที่ผสมผสานกับความหอมหวานไม่ขมจนเกินไป รสชาติ ของ ช็อกโกแลตเยอรมัน ผสมกับบัตเตอร์มิลค์เพื่อเพิ่มความพิเศษ การผสมผสานระหว่างความหวาน เปรี้ยว และขม ในเนื้อเค้กที่มีความกรุบกรอบในไอซิ่ง
ผู้คนยังถามว่าช็อกโกแลตกึ่งหวานกับช็อกโกแลตเยอรมันต่างกันอย่างไร?
ชอคโกแลตเยอรมัน หวานกว่า กึ่ง - ช็อคโกแลตหวาน เพราะมีสัดส่วนน้ำตาลสูง กึ่ง - ช็อคโกแลตหวาน ทำได้โดยการเติมน้ำตาลลงในส่วนที่ไม่ได้ทำให้หวาน ช็อคโกแลต . ชอคโกแลตเยอรมัน มีน้ำตาลมากกว่า กึ่ง - ช็อคโกแลตหวาน โดยทั่วไปแล้ว 60 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป
ช็อกโกแลตหวานที่นิยมใช้กันมากที่สุดคืออะไร?
ขมขื่นคือ ใช้บ่อยที่สุด สำหรับการอบและเหมาะสำหรับสูตรอาหารที่ ช็อคโกแลต คือ ที่สุด รสชาติที่โดดเด่น กึ่ง- ช็อคโกแลตหวาน คือ ที่สุด รูปแบบเอนกประสงค์ของ ช็อคโกแลต . มันคือ ใช้บ่อยที่สุด สำหรับการอบและรับประทานและทำด้วยที่ น้อยที่สุด โกโก้ 35% เนยโกโก้และน้ำตาลก็ถูกเติมเช่นกัน