สารบัญ:
วีดีโอ: วิธีทำถั่วทีละขั้นตอน?
2024 ผู้เขียน: Oswald Mason | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:10
คำแนะนำ
- แช่ ถั่ว ค้างคืน.
- สะเด็ดน้ำ ถั่ว .
- โอน ถั่ว ไปที่หม้อหุงต้ม
- เติมน้ำแล้วนำ ถั่ว ต้ม
- ลดไฟให้เคี่ยวต่ำและ ทำอาหาร .
- ตรวจสอบ ถั่ว หลังจากหนึ่งชั่วโมง
- ใส่เกลือเมื่อ ถั่ว แทบจะไม่อ่อนโยน
- เย็นและเก็บ ถั่ว .
เมื่อพิจารณาแล้วต้องแช่ถั่วก่อนปรุงหรือไม่?
ล้าง: ล้างเรียงลำดับ ถั่ว ได้ดีในน้ำไหลเย็น แช่ : แช่ถั่วก่อนปรุง ช่วยขจัดน้ำตาลที่ย่อยไม่ได้บางส่วนที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด มีสองวิธีง่ายๆในการ รับ งานเสร็จแล้ว:(ถ้าในครัวของคุณร้อนจริงๆ แช่ NS ถั่ว ในตู้เย็นแทนเพื่อหลีกเลี่ยงการหมัก)
นอกจากนี้ คุณจะเร่งกระบวนการแช่ถั่วได้อย่างไร? ต้ม NS ถั่ว : นำน้ำมาที่ ต้ม ผ่านความร้อนสูง ทำอาหาร ถั่ว เป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำหม้อออกจากเตา แช่ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง: ปิดฝาแล้วปล่อยให้ ถั่ว ถึง แช่ ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ระบาย ถั่ว : ระบาย ถั่ว ลงในกระชอน
ในการนี้ การเตรียมถั่วแห้ง 9 ขั้นตอน มีอะไรบ้าง?
เงื่อนไขในชุดนี้ (9)
- เรียงลำดับ. นำถั่วและหินคุณภาพต่ำออก
- ล้าง. ทำความสะอาด.
- ท่อระบายน้ำ. เพื่อขจัดน้ำสกปรก
- คลุมด้วยน้ำ มากเป็นสองเท่าของถั่ว
- แช่. อย่างน้อย 2 ชม.
- ท่อระบายน้ำ. ขจัดน้ำส่วนเกิน
- คลุมด้วยน้ำจืด สูงจากเมล็ดถั่ว 2 นิ้ว จึงพอจะปรุงถั่วได้โดยรู้ว่าน้ำจะระเหยไปบางส่วน
- นำไปต้ม
ถั่วใช้เวลาในการปรุงนานแค่ไหน?
ทำอาหาร NS ถั่ว เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วจึงเริ่มตรวจสอบความสุก ขึ้นอยู่กับอายุ ขนาด และความหลากหลาย ถั่ว สามารถ เอา ทุกที่ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ชั่วโมงถึง ทำอาหาร ผ่าน. อดทน ดูแล ถั่ว ที่เคี่ยวอย่างอ่อนโยนและลิ้มรสบ่อยๆ เมื่อเริ่มกลายเป็นเนื้อเปื่อย