คีชควรเย็นก่อนแช่เย็นนานแค่ไหน?
คีชควรเย็นก่อนแช่เย็นนานแค่ไหน?

วีดีโอ: คีชควรเย็นก่อนแช่เย็นนานแค่ไหน?

วีดีโอ: คีชควรเย็นก่อนแช่เย็นนานแค่ไหน?
วีดีโอ: นางฟ้ากับควาย - TAXI 【OFFICIAL MV】 2024, มีนาคม
Anonim

อาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง ความปลอดภัย

เมื่อสุกแล้ว คีชต้อง เก็บไว้ในตู้เย็นภายในสองชั่วโมงหลังจากทำความเย็น อาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง นิยมรับประทานที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งถือว่าดีในแง่ของความปลอดภัยของอาหาร แต่ ต้อง เป็น แช่เย็น ภายในกรอบเวลาสองชั่วโมงนี้

ต่อไปนี้ควรปล่อยให้อาหารเย็นก่อนแช่เย็นนานแค่ไหน?

เน่าเสียได้ อาหารที่ควร ใส่ในตู้เย็นที่ 40 องศาหรือต่ำกว่าภายใน 2 ชั่วโมงของการเตรียมการ ถ้า คุณทิ้งอาหารไว้ ออกไป เย็น และลืมมันไปหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงแล้วโยนทิ้งไป แบคทีเรียสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วบน อาหาร ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 2 ชั่วโมง

ต้องปล่อยให้ไก่เย็นก่อนแช่ตู้เย็นเหมือนกันไหม? ตำนาน: อาหารร้อน จะ เสียถ้า แช่เย็นไว้ก่อน เย็นถึงอุณหภูมิห้อง ข้อเท็จจริง: ตรงกันข้าม กล่าวคือ การทิ้งอาหารไว้ที่อุณหภูมิห้องจะกระตุ้นให้แบคทีเรียเจริญเติบโต เรา มี สิ่งที่เรียกว่ากฎสองชั่วโมง: อาหาร ควร ออกไปแค่สองชั่วโมง ก่อน มันใส่ในตู้เย็น” Feist กล่าว

ด้วยวิธีนี้ คีชใช้เวลานานเท่าใดจึงจะเย็นลง?

คูลลิ่ง . เล็ก คีช และพวกที่มีส่วนผสมเพียงหนึ่งหรือสองอย่างเท่านั้นที่เติมลงไปในไข่สังขยา เอา 20 ถึง 30 นาทีถึง เย็น ถึงอุณหภูมิห้องในขณะที่ขนาดใหญ่ คีช กับไส้มากมาย เอา เช่น ยาว เป็นหนึ่งชั่วโมง ให้อาหารเรียกน้ำย่อยน้อยมาก อาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง กัด เย็น เพียง 5 ถึง 10 นาที

คุณจะเก็บคีชหลังทำอาหารอย่างไร?

แช่เย็น . ออกจาก คีชสุก ใน เบเกอรี่ กระทะและห่อให้แน่นด้วยพลาสติกแรปหรืออลูมิเนียมฟอยล์ หรือเลื่อนถาดใส่ถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่ผนึกได้ ถ้า อาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง หั่นเป็นชิ้นแล้ววางชิ้นแต่ละชิ้นลงในถุงพลาสติกผนึกขนาดเล็ก ใช้ภายใน 3 หรือ 4 วัน