สารบัญ:

มะเขือเทศสีเหลืองดีสำหรับบรรจุกระป๋องหรือไม่?
มะเขือเทศสีเหลืองดีสำหรับบรรจุกระป๋องหรือไม่?

วีดีโอ: มะเขือเทศสีเหลืองดีสำหรับบรรจุกระป๋องหรือไม่?

วีดีโอ: มะเขือเทศสีเหลืองดีสำหรับบรรจุกระป๋องหรือไม่?
วีดีโอ: สีแดง&สีเหลือง ต่างกันอย่างไร? มาฟังคับ #มะเขือเทศเชอรี่ #มะเขือเทศสีเหลือง 2024, มีนาคม
Anonim

ในแง่ของความเป็นกรดหรือ Ph, สีเหลือง และส้ม มะเขือเทศ อยู่ในระดับปานกลาง บรรทัดล่างคือทั้งหมด มะเขือเทศ ปลอดภัยที่จะทำได้ตราบเท่าที่คุณทำให้เป็นกรด การเติมเกลือเป็นทางเลือกและใช้สำหรับปรุงรสเท่านั้น ใช้ กระป๋อง /เกลือดองหรือเกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนเมื่อ กระป๋อง.

ในเรื่องนี้ คุณจะเก็บมะเขือเทศสีเหลืองอย่างไร?

แพ็คเย็น/ดิบ

  1. เติมกรดลงในขวดโหลโดยตรง ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวขวดหรือ 1/2 ช้อนชา
  2. ใส่มะเขือเทศสีเหลืองที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลทันที
  3. ปิดฝามะเขือเทศด้วยน้ำร้อนหรือน้ำมะเขือเทศร้อนจนมีพื้นที่ว่าง 1/2 นิ้ว เพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการ

ประการที่สอง คุณสามารถทำน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศสีเหลืองได้หรือไม่? น้ำมะเขือเทศสีเหลือง . มันคือ ทำ เช่นเดียวกับ คุณจะทำ สีแดงปกติ น้ำมะเขือเทศ แค่เติมมะนาวลงไป น้ำผลไม้ . NS น้ำผลไม้ ตัวมันเองจะหนากว่าสีแดงนิดหน่อย น้ำมะเขือเทศ.

มีคนถามเหมือนกันว่า มะเขือเทศเหลืองกับแดงกินด้วยกันได้ไหม

มะเขือเทศสีเหลือง เป็น กระป๋อง โดยวิธีเดียวกับ มะเขือเทศสีแดง . สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับสีชมพู สีส้ม และสีรุ้งอื่นๆ ของสุก มะเขือเทศ , ดังนั้น คุณสามารถ มิกซ์แอนด์แมทช์เป็น คุณ รักษาซัลซ่าหรือ มะเขือเทศกระป๋อง สินค้า. บอกแล้วว่า มะเขือเทศกระป๋อง อย่างปลอดภัย คุณ ต้องเติมกรด

มะเขือเทศควรสุกแค่ไหนสำหรับบรรจุกระป๋อง?

เลือกเถาองุ่นที่ปราศจากโรค เต่งตึง มะเขือเทศ สำหรับ กระป๋อง . หลีกเลี่ยงการสุกเกินไป มะเขือเทศ . เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นกรดที่ปลอดภัยทั้งหมด บดหรือคั้นน้ำ มะเขือเทศ , เติมน้ำมะนาวขวด 2 ช้อนโต๊ะหรือกรดซิตริก 1/2 ช้อนชาต่อควอร์ต มะเขือเทศ.