ใบกระวานทำอะไรในสูตร?
ใบกระวานทำอะไรในสูตร?

วีดีโอ: ใบกระวานทำอะไรในสูตร?

วีดีโอ: ใบกระวานทำอะไรในสูตร?
วีดีโอ: Bay leaves |ใบกระวาน 2024, มีนาคม
Anonim

สดหรือแห้ง ใบกระวาน ใช้ใน การทำอาหาร เพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่น NS ออกจาก ควรนำออกจากอาหารที่ปรุงสุกแล้วก่อนรับประทานอาหาร (ดูส่วนความปลอดภัยด้านล่าง) NS ออกจาก มักใช้ในการปรุงซุป สตูว์ ตุ๋น และปาเต ในหลายประเทศที่ไม่ได้พูดภาษาอังกฤษ

ในที่นี้ ใบกระวานสร้างความแตกต่างได้จริงหรือ?

โดยทั่วไปแล้วจะใส่ในอาหารปรุงช้าตั้งแต่แกงมัสมั่นไปจนถึงกงฟีเป็ด ใบกระวาน ปล่อยให้เคี่ยวนานขึ้นจะได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ในขณะที่ ใบกระวาน ไม่ได้ทรงพลังเท่ากับการบีบเกลือหรือบีบมะนาวที่จำเป็นมาก แต่ก็ไม่สำคัญเท่ากับที่บางคนเชื่ออย่างยืนกราน

นอกจากนี้ ใบกระวานมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ของการดื่มชาใบกระวาน

  1. ใบกระวานเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม
  2. พวกเขาได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการรักษาไมเกรน
  3. ใบกระวานมีเอ็นไซม์ที่ช่วยสลายโปรตีนและย่อยอาหารได้เร็วกว่า ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ

ต่อมาคำถามคือ ใบกระวานเพิ่มอะไรในการทำอาหาร?

เมื่อนำสมุนไพรมาแช่น้ำ น้ำซุป หรืออย่างอื่น การทำอาหาร ของเหลว รสมิ้นต์เกือบ (อยู่ระหว่างสเปียร์มินต์และเมนทอล) พัฒนาด้วยพริกไทยดำและต้นสนต้นคริสต์มาส พวกเขา เพิ่ม ความขมเล็กน้อยที่ช่วยให้ซุปและสตูว์หนักไม่หนักมาก

ใบกระวานต้องปรุงอาหารนานแค่ไหน?

เบย์แข็งมาก เกือบแหลม โดยทั่วไปจะไม่กินโดยตรง ให้ใส่ทั้งใบ (หรือทั้งใบ) ลงในจานหรือซอสเพื่อทำอาหาร แล้วนำออกก่อนเสิร์ฟ สูตรที่สั้นที่สุดที่ฉันมีสำหรับการใช้กระวานอยู่ในข้าว pilaf ขณะหุงซึ่งก็คือ 15-30 นาที ขึ้นอยู่กับ