สารบัญ:

คุณทำความสะอาดและปรุงรสแผ่นเหล็กอย่างไร?
คุณทำความสะอาดและปรุงรสแผ่นเหล็กอย่างไร?

วีดีโอ: คุณทำความสะอาดและปรุงรสแผ่นเหล็กอย่างไร?

วีดีโอ: คุณทำความสะอาดและปรุงรสแผ่นเหล็กอย่างไร?
วีดีโอ: How to Care for & Clean your Baking Steel Griddle 2024, มีนาคม
Anonim

สำหรับขั้นตอนการปรุงรสจะเป็นดังนี้:

  1. ใช้ผ้าไม่เป็นขุยเช็ด แผ่นเหล็ก พื้นผิว ทำความสะอาด .
  2. ใช้ผ้าที่ไม่เป็นขุย ถูเบกกิ้งโซดา ซุปเนื้อ ชอร์ตเทนนิ่งหรือน้ำมันถูอย่างระมัดระวัง
  3. เมื่อถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม อย่าลืมปิด แผ่นเหล็ก และปล่อยให้เย็นสักครู่

ดังนั้นต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงรสแผ่นเหล็ก?

NS แผ่นเหล็ก จะพลุ่งพล่านไปด้วยควัน ที่เรียกว่า “smoke point” และมัน ใช้เวลา ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แบล็คสโตนของคุณไปถึงที่นั่น

ในทำนองเดียวกัน น้ำมันชนิดใดดีที่สุดในการปรุงรสแผ่นเหล็ก? A. เราขอแนะนำดังต่อไปนี้ น้ำมันสำหรับปรุงรส วัตถุประสงค์: มะกอก น้ำมัน , ผัก น้ำมัน , คาโนลา น้ำมัน , มะพร้าว น้ำมัน และงา น้ำมัน . น้ำมันหมูก็ใช้ได้เช่นกัน ฤดูกาล NS แผ่นเหล็ก สูงสุด.

ต่อมา คำถามคือ คุณจะทำความสะอาดและปรุงรสแผ่นเหล็ก Blackstone ได้อย่างไร?

นี่คือขั้นตอน:

  1. ปล่อยให้แผ่นเหล็กเย็นลงหลังจากปรุงอาหาร
  2. ขูดพื้นผิวด้วยไม้พายโลหะหรือมีดโกน
  3. เช็ดด้วยกระดาษชำระ
  4. เทน้ำลงบนตะแกรงในขณะที่ยังอุ่นอยู่
  5. ถูแผ่นขัดไนลอนเบาๆ บนพื้นผิว
  6. ล้างน้ำออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ทำไมแผ่นเหล็ก Blackstone ของฉันถึงขึ้นสนิม?

หนึ่งใน NS เหตุผลหลักว่าทำไม แผ่นเหล็ก จะ สนิม เป็นเพราะคุณอาจจะเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เปิดรับความชื้นและน้ำค้างยามเช้า พึงระลึกไว้เสมอว่า สนิม ก่อตัวบนผิวเหล็กหรือเหล็กกล้าใดๆ เมื่อสัมผัสกับน้ำ NS บรรยากาศ.