สารบัญ:
วีดีโอ: Cocottes ใช้ทำอะไร?
2024 ผู้เขียน: Oswald Mason | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:10
อาหารจานเดียวอบอย่างรวดเร็วในจานขนาดเล็ก ตามสารานุกรมการทำอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง "Larousse Gastronomique" cocottes เป็นภาชนะหุงต้มกลมที่มีฝาปิด มีหูหิ้วทื่อสองอันและมีฝาปิด คล้ายกับเตาอบแบบดัตช์ มีหลายขนาดและรูปร่าง and ใช้แล้ว สำหรับการอบและเคี่ยวนาน
นอกจากนี้ ฉันสามารถปรุงอะไรใน Le Creuset เล็กๆ ได้บ้าง
นี่คืออาหารจานโปรดของฉันที่จะทำใน Le Creuset mini-cocotte:
- ไข่อบกับผักโขม มะเขือเทศ และเฟต้า
- Pecan Cinnamon อาหารเช้าโรล
- หัวหอมผัดและพริกไทยย่าง Frittata
- พิซซ่าจานลึก.
- โกกิลล์ เซนต์ ฌาคส์
- ต้มยำปลา.
- ซุปหัวหอมฝรั่งเศสแบบชนบท
- พายเนื้อและมันฝรั่งต้อน.
cocotte set คืออะไร? คำอธิบาย. ไม่ว่าจะใช้เสิร์ฟจานข้างเดียวหรือเพื่อตกแต่งชั้นวางของในครัวที่ว่างเปล่า สโตนแวร์ Mini Cocotte เพิ่มสีสันที่สวยงามและสไตล์ Le Creuset คลาสสิกให้กับห้องครัวหรือโต๊ะ โครงสร้างสโตนแวร์ที่ทนทานช่วยให้สามารถเคลื่อนจากเตาอบไปที่โต๊ะได้โดยตรง
ดังนั้นคุณสามารถปรุงอะไรในเตาอบแบบดัตช์ขนาดเล็กได้บ้าง?
สูตรเตาอบมินิดัตช์
- ถ้วยไข่อบ Caprese
- บร็อคโคลี่ไก่ Mac และชีส 8 ออนซ์พาสต้าเปลือกหอย 3 ถ้วยบรอกโคลีดอกย่อยถ้วยนมถ้วยมะเขือเทศตากแห้งมะเขือเทศ 6 ออนซ์ ชีสวัวหัวเราะเบา ๆ 2 ถ้วยอกไก่หั่นฝอย 2 ถ้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
- 4.5/5.
ความแตกต่างระหว่าง cocotte และเตาอบแบบดัตช์คืออะไร?
เหล็กหล่อสุดคลาสสิค เตาอบดัตช์ เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์ NS ความแตกต่าง อาจเป็นเพียง ใน ชื่อ” Shirley Wajda นักประวัติศาสตร์วัฒนธรรมและนักเขียนอธิบาย พร้อมเสริมว่าเมื่ออาหารฝรั่งเศสได้รับความนิยม ใน สหรัฐอเมริกา คำว่า cocotte ยังหมายถึงจานที่ทำในหม้อโดยใช้ชื่อเดียวกัน คล้ายกับหม้อปรุงอาหาร
แนะนำ:
Fruit Fresh ใช้ทำอะไร?
Ball Fruit-Fresh Produce Protector ป้องกันสีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ที่ตัดสดได้นานถึง 8 ชั่วโมง เพียงแค่โรยบนผลไม้หรือผักที่ตัดใหม่แล้วปกป้องสีและรสชาติของการสร้างสรรค์อันเป็นเอกลักษณ์ของคุณ FruitFresh สามารถใช้ในการบรรจุกระป๋อง การทำให้แห้ง หรือแม้แต่การแช่แข็งผลผลิต
Caper berries ใช้ทำอะไร?
Capers ส่วนใหญ่ใช้สำหรับปรุงรสและปรุงแต่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน พวกเขามีรสเผ็ดฉุนและเค็มพร้อมกลิ่นหอมฉุน ผลไม้ของต้นเคเปอร์เรียกว่าผลเบอร์รี่เคเปอร์ที่ดองพร้อมกับลำต้น ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสชาติเหมือนเคเปอร์ แต่มีรสชาติเข้มข้นกว่าหรืออ่อนกว่า
Julienne cut ใช้ทำอะไร?
หากเสิร์ฟผักแบบดิบ การหั่นแบบจูเลียนจะช่วยให้พ่อครัวปรุงแต่งอย่างประณีตสำหรับสลัดหรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดชิโนเสะ เป็นต้น เทคนิคนี้ใช้กับผักเนื้อแน่น เช่น มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย แครอท , พริก, หัวผักกาด, พาร์สนิป ฯลฯ
Bitterroot ใช้ทำอะไร?
Healing Ways / Medicine Ways / Healing Plants / Bitterroot (ชื่อ Lakota: Sinkpe tawote ชื่อวิทยาศาสตร์:… ยาต้มจากรากใช้สำหรับไข้ เจ็บคอ ไอ มีปัญหาในกระเพาะอาหาร โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และเบาหวาน ยาพอก ของรากที่บดแล้วใช้ภายนอกเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อ
Cazuela ใช้ทำอะไร?
คาซูเอลาสเปนเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถใช้กับเตาตั้งพื้น เตาอบ ไมโครเวฟหรือบาร์บีคิว ทำจากดินเผาเคลือบด้านในและไม่เคลือบด้านล่าง cazuelas มีการใช้งานมานับพันปี