ปลาอะไรที่พวกเขากินในญี่ปุ่น?
ปลาอะไรที่พวกเขากินในญี่ปุ่น?

วีดีโอ: ปลาอะไรที่พวกเขากินในญี่ปุ่น?

วีดีโอ: ปลาอะไรที่พวกเขากินในญี่ปุ่น?
วีดีโอ: ปลา 150 ล้านเยนที่ตลาดปลาทสึคิจิ : ดูให้รู้ Dohiru (23 เม.ย. 60) 2024, มีนาคม
Anonim

อาหารทะเล

รับประทานเป็นอาหารหลักในครัวเรือนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ ปลาอาจปรุงสุก ทอด นึ่ง หรือย่าง พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือยากิซาคานะหรือปลาย่าง ปลาที่เตรียมได้ด้วยวิธีนี้คือปลาซาบะ ปลาหวาน (อายู) ทรายแดงทะเล , อาเจ แซลมอน และ ปลาทูหอก.

ในที่นี้คนญี่ปุ่นกินปลาทุกวันหรือไม่?

จากการวิจัยใหม่ อายุการใช้งานของ การกิน ทูน่า ซาร์ดีน แซลมอน และอื่นๆ ปลา ดูเหมือนจะปกป้อง ผู้ชายญี่ปุ่น ต่อหลอดเลือดอุดตัน แม้จะมีปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ ต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด คนญี่ปุ่นกิน ประมาณ 3 ออนซ์ ปลาทุกวัน โดยเฉลี่ยแล้ว ในขณะที่คนอเมริกันทั่วไป กินปลา บางทีสัปดาห์ละสองครั้ง

นอกจากนี้ อะไรคืออาหารค่ำทั่วไปในญี่ปุ่น? NS อาหารญี่ปุ่นทั่วไป ประกอบด้วยข้าวหนึ่งชาม (โกฮัง) ชามซุปมิโซะ (มิโซะชิรุ) ผักดอง (สึเกะโมโนะ) และปลาหรือเนื้อสัตว์ ในขณะที่ข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก อาหาร บะหมี่หลายชนิด (อุด้ง โซบะ และราเม็ง) ราคาถูกและเป็นที่นิยมมากสำหรับอาหารเบาๆ มื้ออาหาร.

ประการที่สอง ปลาปลอดภัยที่จะกินในญี่ปุ่นหรือไม่?

เกือบห้าปีหลังจากภัยพิบัตินิวเคลียร์ฟุกุชิมะ ไดอิจิ อาหารทะเลส่วนใหญ่ถูกจับได้นอกชายฝั่ง ญี่ปุ่น เป็น ปลอดภัยในการกิน ตามการศึกษาใหม่ บาง ปลา , รวมทั้งตัวป้อนก้นขนาดใหญ่และน้ำจืด ปลา และสัตว์จำพวกครัสเตเชียนนั้นมีซีเซียมในระดับที่สูงกว่า แต่มีเฉพาะพวกที่อยู่ใกล้พื้นที่ฟุกุชิมะเท่านั้น

ในญี่ปุ่นกินปลามากแค่ไหน?

สถิติคือค่าเฉลี่ย ญี่ปุ่น คนกินมากกว่า 154 ปอนด์ต่อปี (หรือประมาณครึ่งปอนด์ต่อวัน) สำหรับการเปรียบเทียบ ชาวอเมริกัน กิน โดยเฉลี่ย 15.8 ปอนด์ ปลา และหอยต่อปี ประมาณ 3.5 ออนซ์ต่อสัปดาห์ ประมาณ 1 ใน 10 ปลา ติดอยู่ในโลกคือ กินที่ญี่ปุ่น.