สารบัญ:
วีดีโอ: ทำอย่างไรให้เตาถ่านขนาดเล็กร้อน?
2024 ผู้เขียน: Oswald Mason | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:10
วิธีเก็บเตาถ่านไว้ที่ 225 ° F
- ลงทุนในหัววัดอุณหภูมิที่ดี ถึง เก็บไว้ ของคุณ ย่าง เสถียรที่ 225 องศาฟาเรนไฮต์ คุณจะต้อง เก็บไว้ ตาบนอุณหภูมิ
- แสงสว่าง ถ่าน สำหรับเชื้อเพลิง ใช้ปล่องไฟสตาร์ทเพื่อจุดไฟ ถ่าน briquets สำหรับคุณ ย่าง อย่างสม่ำเสมอและปลอดภัย
- เปิดแดมเปอร์
- ตั้งค่า 2-Zone ย่าง .
- ปรับช่องระบายอากาศได้ตามต้องการ
- ตรวจสอบน้ำมันเชื้อเพลิง
นอกจากนี้ ทำอย่างไรให้เตาถ่านร้อน?
ปรับกระแสลม: ส่วนใหญ่ เตาถ่าน มีช่องระบายอากาศด้านล่าง เปิดช่องระบายอากาศให้กว้างขึ้น คุณจะได้อากาศมากขึ้นและไฟจะร้อนขึ้น ปิดช่องระบายอากาศบางส่วนและคุณจะได้อากาศน้อยลงและไฟที่เย็นลง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องระบายอากาศเปิดอยู่เมื่อคุณจุดไฟ ถ่าน และตั้งค่า ย่าง.
อาจมีคนถามอีกว่า เตาย่างขนาดเล็กต้องใช้ถ่านเท่าไร? เมื่อทำงานกับ ถ่าน กฎพื้นฐานคือยิ่งถ่านหินมากไฟของคุณก็จะยิ่งร้อนขึ้น คุณ ทำ ไม่ ต้องการมาก ถ้าคุณแค่ทำอาหารง่ายๆ เช่น เบอร์เกอร์ สุนัข เด็กเหลือขอ อาจจะ 15 – 20 ถ่านหิน จะ ทำ เคล็ดลับ. ถ้าคุณต้องการไฟที่ร้อนจัดสำหรับย่างสเต็ก คุณจะต้องไปที่ ความต้องการ มากขึ้น
ในแง่นี้ เตาถ่านจะร้อนได้นานแค่ไหน?
อิฐ ถ่านควร มีอากาศถ่ายเทและระบายอากาศให้เผาไหม้ได้อย่างเหมาะสม มักจะพร้อมสำหรับการปรุงอาหารภายใน 30 นาทีและ จะร้อน นานถึงหนึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปตามที่กำหนด ย่าง เงื่อนไขและอุปกรณ์
ฉันควรเปิดช่องระบายอากาศบนตะแกรงถ่านหรือไม่?
เนื่องจากไอเสียนี้มีความสำคัญต่อปริมาณอากาศที่เข้าสู่ ย่าง , ด้านบน ช่องระบายอากาศ มีความสำคัญมากกว่าที่คุณคิด ปิดพวกเขาและปิดผนึกอย่างดี ย่าง , คุณจะฆ่า ของคุณ ไฟ. ส่วนใหญ่ปล่อยไว้ดีกว่า เปิด ตลอดทางและใช้ด้านล่าง ช่องระบายอากาศ เพื่อจัดการ ย่าง อุณหภูมิ.