คุณอุ่นกระทะอย่างไร?
คุณอุ่นกระทะอย่างไร?

วีดีโอ: คุณอุ่นกระทะอย่างไร?

วีดีโอ: คุณอุ่นกระทะอย่างไร?
วีดีโอ: แปลกมั้ย ? วิจารณ์สนั่นพระฉันหมูกระทะ ชาวเน็ตเสียงแตก 2024, มีนาคม
Anonim

ถ้า กระทะ ถูกความร้อนและขยายตัวเต็มที่ ไม่มีอะไรให้ยึดติด ดังนั้น หากคุณกำลังจะไป กระทะทอด หรือผัดหรือผัดอะไรเสมอ อุ่น ของคุณ กระทะ ความร้อนเป็นเวลาสองหรือสามนาที

ในที่นี้การอุ่นกระทะเปล่าจะดีหรือไม่?

หากคุณมี กระทะ บน ความร้อน โดยไม่มีอะไรอยู่ในนั้น มีโอกาสมากขึ้นที่คุณอาจคว้า กระทะ และเผาตัวเอง อาจเป็นเหตุผลที่ดีที่สุด ไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะ อุ่นเครื่องเปล่า ทอดไม่ติด กระทะ . มันสามารถทำลาย กระทะ และบางคนอาจปล่อยควันที่ไม่ค่อยดีสำหรับคุณ

นอกจากนี้คุณอุ่นน้ำมันในกระทะอย่างไร? ต่อไปนี้คือวิธีการอุ่นน้ำมันให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมในการทอด

  1. วางไม้บรรทัดพลาสติกลงในกระทะขนาดใหญ่และลึก แล้วเติมน้ำมันให้สูงพอประมาณ 10 ซม. จากด้านข้างของกระทะ
  2. วางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 180°C
  3. ถ้าคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์วัดน้ำมัน ให้หย่อนขนมปังหนึ่งก้อนลงในน้ำมัน

นอกจากนี้ คุณตั้งกระทะให้ร้อนก่อนเติมน้ำมันหรือไม่?

รับ.ของคุณ กระทะ ร้อน. พ่อครัวบางคนแนะนำ ตั้งกระทะให้ร้อนก่อน วาง น้ำมัน คนอื่นใส่ น้ำมัน เป็นหวัด กระทะ และ ความร้อน ทั้งสองรวมกัน. ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณ อยากได้ทั้งสวยทั้งร้อน ก่อน อาหารเข้าไป ถ้า น้ำมัน ไม่ร้อนพอ อาหารจะซึมเข้าไปแทนที่จะร้อน รสชาติจะไม่อร่อย

น้ำมันมะกอกทำลายกระทะที่ไม่ติดหรือไม่?

3 คำตอบ ก่อนอื่น กระทะเทฟลอน ก็จะค่อยๆ เจ๊ง ถึงอย่างไร. แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้ น้ำมัน ความร้อนและตัวอาหารจะทำให้สารเคลือบเสื่อมสภาพได้ด้วยวิธีนี้ หากคุณต้องการทำอาหารกับ น้ำมันมะกอก และ กระทะ ที่จะคงอยู่ตลอดไปคุณจะต้องเปลี่ยนไปใช้ กระทะ ปราศจาก ไม่ติด การเคลือบผิว.