สารบัญ:

น้ำมันดอกทานตะวันดีสำหรับการปรุงอาหารหรือไม่?
น้ำมันดอกทานตะวันดีสำหรับการปรุงอาหารหรือไม่?

วีดีโอ: น้ำมันดอกทานตะวันดีสำหรับการปรุงอาหารหรือไม่?

วีดีโอ: น้ำมันดอกทานตะวันดีสำหรับการปรุงอาหารหรือไม่?
วีดีโอ: น้ำมันดอกทานตะวัน : ประโยชน์และข้อควรระวัง 2024, มีนาคม
Anonim

น้ำมันดอกทานตะวัน

มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (20 เปอร์เซ็นต์) และมีไขมันอิ่มตัวต่ำ (11 เปอร์เซ็นต์) ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม น้ำมันดอกทานตะวัน คือ ดี จุดประสงค์ทั้งหมด น้ำมัน เพราะทนได้สูง การทำอาหาร อุณหภูมิ

ทำไมน้ำมันดอกทานตะวันถึงไม่ดีต่อสุขภาพ?

คลาสสิค น้ำมันดอกทานตะวัน (หรือไลโนเลอิก น้ำมันดอกทานตะวัน ) มีระดับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูงกว่า ซึ่ง คุณ ไม่ควรกินเกิน พวกเขายังมักถูกขับออกจากตัวทำละลาย หากมีสิ่งใดเคยถูกเติมไฮโดรเจนบางส่วนสำหรับ น้ำมันดอกทานตะวัน , เกรดนี้มัน. ไม่เลย คลาสสิค น้ำมันดอกทานตะวัน ไม่มาก สุขภาพดี.

น้ำมันดอกทานตะวันดีสำหรับการทอดหรือไม่? คนใช้ได้ น้ำมันดอกทานตะวัน สำหรับตื้น ทอด . มีจุดควันสูงและยังเป็น ดี แหล่งของวิตามินอี น้ำมันดอกทานตะวัน มีโอเมก้า 6 สูง อย่างไรก็ตาม คาโนลา น้ำมัน เป็นอีก น้ำมัน มีจุดควันสูงจึงเหมาะกับน้ำตื้น ทอด.

พูดง่ายๆ ก็คือ น้ำมันอะไรดีต่อสุขภาพที่สุด?

โอเค ตามที่กล่าวมา นี่คือน้ำมันปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่ควรเก็บไว้ในตู้ของคุณ

  1. น้ำมันคาโนล่า. ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันโตมาและคิดว่าน้ำมันคาโนลาอยู่ห่างจากโพรเพน-AKA เพียงก้าวเดียว แย่จริงๆ สำหรับคุณ
  2. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
  3. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์.
  4. น้ำมันอะโวคาโด.
  5. น้ำมันพืช.
  6. น้ำมันดอกคำฝอย.
  7. น้ำมันถั่วลิสง.
  8. น้ำมันงา.

น้ำมันดอกทานตะวันอุ่นไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่?

ไขมันอิ่มตัว (เช่น เนยและน้ำมันหมู) ที่เราว่ากันคือ แย่ สำหรับเราและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน และข้าวโพด น้ำมัน ) เป็น ดี สำหรับพวกเรา. แต่นี่เป็นเพียงการดูไขมันที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น เมื่อพวกเขากำลัง อุ่น สามารถเปลี่ยนได้หมด แบ่งเป็น เป็นอันตราย สารเคมี