ไก่กังจุงคืออะไร?
ไก่กังจุงคืออะไร?

วีดีโอ: ไก่กังจุงคืออะไร?

วีดีโอ: ไก่กังจุงคืออะไร?
วีดีโอ: โหงวเฮ้งไก่ 2024, มีนาคม
Anonim

Dakgangjeong (???) เป็นแป้งทอดกรอบ ไก่ จานเคลือบด้วยซอสเหนียวหวานและเผ็ด มันทำแบบดั้งเดิมด้วยทั้งหมด ไก่ ที่ถูกตัดออกไป ดัก แปลว่า ไก่ ในภาษาเกาหลี คังจอง เป็นขนมเกาหลีแบบดั้งเดิมชนิดหนึ่ง

คำถามคือ ทำไมไก่ทอดเกาหลีถึงกรอบจัง?

เกาหลี -สไตล์ ไก่ทอด แตกต่างอย่างสิ้นเชิง สะท้อนถึงความเป็นเอเชีย ทอด เทคนิคการแสดงไขมันในผิวหนัง เปลี่ยนเป็นเปลือกบาง แตก และเกือบโปร่งใส เมื่อทำอย่างถูกต้องแล้ว ซอสจะถูกดูดซึมเข้าสู่เปลือกโลก

วิธีทำไก่สไปซี่เกาหลีทำได้อย่างไร? วัตถุดิบ

  1. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ.
  2. น้ำพริกเกาหลีโคชูจัง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. ผงพริกแดงเกาหลี 1 ช้อนชา gochugaru หรือพริกป่นธรรมดา
  4. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ.
  5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ.
  6. น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ.
  7. ขิง 1 ชิ้น ปอกเปลือกและสับละเอียด (1 นิ้ว)
  8. 3 กานพลูกระเทียมสับ

ไก่ทอดเกาหลีมีรสชาติอย่างไร?

นี้ ไก่ทอดเกาหลี เหมาะสำหรับทุกโอกาสและฉันมั่นใจว่าทุกคนจะหลงรักมันทันที ยังนยอม ไก่ เป็นสองเท่าลึก ไก่ทอด ที่เคลือบด้วยซอสเหนียว เผ็ด และหวาน ในความคิดของฉัน รสชาติ และความรู้สึกนั้นเกือบจะมหัศจรรย์! มันอร่อยมากและน่าติดตาม!

ไก่ทอดเกาหลีมีถั่วไหม?

Dakgangjeong (หวานกรอบ ไก่ทอดเกาหลี ) ดัก แปลว่า ไก่ ใน เกาหลี . Gangjeong เป็นแบบดั้งเดิม เกาหลี ขนม มันถูกสร้างขึ้นโดยลึก- ทอด ปั้นแป้งข้าวสวยลงในแครกเกอร์ เคลือบด้วยน้ำเชื่อม ปิดท้ายด้วยข้าวพอง งา หรือ ถั่ว.