สารบัญ:

คุณกระชับฝาปิด Canning?
คุณกระชับฝาปิด Canning?

วีดีโอ: คุณกระชับฝาปิด Canning?

วีดีโอ: คุณกระชับฝาปิด Canning?
วีดีโอ: Canning Tomatoes-Water Bath Canning 2024, มีนาคม
Anonim

ตามคำบอกเล่า ง่ายต่อการถนอม “เมื่อใช้สองชิ้น ฝาปิด , วางรักษา ฝา บนขวดโหลที่ใส่ไว้ ให้วางตรงกลางแล้วใช้นิ้วจับ จากนั้นขันปลายนิ้วรัดให้แน่น เหล่านี้ ฝาปิดควร ไม่ กระชับ ต่อไปหลังจากการประมวลผล” แถบสกรู ควร เป็น กระชับ เพียงปลายนิ้วสัมผัส

ในที่นี้คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าฝากระป๋องปิดสนิทหรือไม่?

วิธีทดสอบซีลโถ

  1. ตัวเลือกที่ 1: กดตรงกลางฝาด้วยนิ้วหรือนิ้วหัวแม่มือ หากเปิดฝาขึ้นเมื่อคุณปล่อยนิ้ว แสดงว่าฝานั้นถูกเปิดออก
  2. ตัวเลือกที่ 2: แตะฝาด้วยก้นช้อนชา เสียงเรียกเข้าที่ชัดเจนหมายถึงการผนึกที่ดี
  3. ตัวเลือกที่ 3: ถือโถที่ระดับสายตาแล้วมองข้ามฝา

ต่อมา คำถามคือ ทำไมฝากระป๋องถึงโก่ง? ในระหว่าง กระป๋อง , อากาศติดอยู่ในเฮดสเปซระหว่างด้านล่างของ ฝา และดึงส่วนบนของอาหารออกจากโถ เมื่อไหร่ ฝาปิด แน่นเกินไปอากาศไม่สามารถหลบหนีได้ง่ายจึงบังคับให้ออกโดยทำให้เสียรูป ฝา . สิ่งนี้นำไปสู่ โก่ง หรือรอยย่น”

ในทำนองเดียวกันอาจมีคนถามว่าคุณต้องต้มฝาเพื่อบรรจุกระป๋องหรือไม่?

คุณ อย่า ความต้องการ ฆ่าเชื้อ ขวด อีกต่อไปหากเวลาในการอาบน้ำของคุณเกิน 10 นาทีหรือถ้า คุณ มีความกดดัน กระป๋อง . ห้ามฆ่าเชื้อหรือ ต้ม NS ฝากระป๋อง . ตั้งแต่ปี 1970 คุณ ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนหรือฆ่าเชื้อ ฝากระป๋อง.

ฝากระป๋องสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่?

หากคุณกำลังวางแผน กระป๋อง , คุณ ใช้ซ้ำได้ เหยือกแก้วและสกรูสำหรับใช้งานตามวัตถุประสงค์ของคุณ ตราบใดที่ยังอยู่ในสภาพดี สแน็ปโลหะ ฝาปิด ในทางกลับกันทำขึ้นเพื่อใช้ครั้งเดียว เมื่อหมากฝรั่งซีลยางบน ฝา ถูกทำให้ร้อนและเย็นลงนั้น สามารถ ไม่ทำให้ซีลคุณภาพเหมือนเดิมอีกต่อไป