สารบัญ:

มอสซาเรลล่ากับสคามอร์ซ่าต่างกันอย่างไร?
มอสซาเรลล่ากับสคามอร์ซ่าต่างกันอย่างไร?

วีดีโอ: มอสซาเรลล่ากับสคามอร์ซ่าต่างกันอย่างไร?

วีดีโอ: มอสซาเรลล่ากับสคามอร์ซ่าต่างกันอย่างไร?
วีดีโอ: ประเภทของชีส | เคล็ดลับก้นครัว 2024, มีนาคม
Anonim

สคามอร์ซา ชีส

เหมือนลูกพี่ลูกน้องของ ชีสมอสซาเรลล่า , scamorza ทำ ใน เช่นเดียวกับ ชีสมอสซาเรลล่า แต่เป็นชีสที่แห้งและแน่นกว่า สคามอร์ซา ขายแล้ว ใน รูปร่างลูกหรือลูกแพร์ทั้งแบบธรรมดาและแบบรมควัน มันละลายได้ดีและมีน้ำน้อยกว่าสด ชีสมอสซาเรลล่า.

ยังถามอีกว่า บอคคอนซินี กับ มอสซาเรลล่าต่างกันอย่างไร?

โดยพื้นฐานแล้ว บอคคอนชินี เป็นชิ้นเล็กๆ ชีสมอสซาเรลล่า ที่ยังไม่สุกหลังจากบรรจุในน้ำเค็มเล็กน้อย เพียง ความแตกต่างระหว่าง ควาย ชีสมอสซาเรลล่า และสดชื่น ชีสมอสซาเรลล่า นั่นคือควาย ชีสมอสซาเรลล่า ทำโดยใช้นมควายในขณะที่มอสซาเรลล่าสดอื่น ๆ ทำด้วยนมวัว

ต่อมาคำถามคือ ชีส scamorza คล้ายกับ scamorza อย่างไร? สคามอร์ซา ใช้แทนมอสซาเรลล่าชีส เนื่องจากช่วยให้สนใจในสูตรมากขึ้น ตั้งแต่ สคามอร์ซา มีคุณสมบัติการหลอมที่ดีเยี่ยม เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในการปรุงรสชาติอาหาร สำหรับย่างหรือโรยหน้าด้วยโปรชชุตโตเพื่อความเอร็ดอร่อยพิเศษ

ในทำนองเดียวกัน Perlini mozzarella คืออะไร?

แปร์ลินี . พวงที่เล็กที่สุดคือ perlini - ลูกบอลขนาดเล็กพิเศษคล้ายไข่มุกของ ชีสมอสซาเรลล่า . พวกมันเป็นส่วนเสริมที่สนุกสนานสำหรับสลัดปานซานเนลล่า พาสต้าธรรมดา หรือทาร์ตมะเขือเทศ เนื่องจากขนาดที่เล็กทำให้พวกมันละลายเร็วเป็นพิเศษและจะไม่เติมน้ำมากเกินไป

มอสซาเรลล่าประเภทต่าง ๆ มีอะไรบ้าง?

ต่อไปนี้คือข้อมูลสรุปของมอสซาเรลล่าชีสสามประเภท บัฟฟาโลมอสซาเรลล่า บูราตา และบอคคอนซินี ที่จะยกระดับเกมพิซซ่าของคุณ

  • บัฟฟาโลมอสซาเรลล่า. ในขณะที่มอซซาเรลลาโดยทั่วไปจะทำจากนมวัว มอซซาเรลลามักจะทำมาจากนมควายน้ำ
  • บูราตา.
  • บอคคอนชินี่.