สารบัญ:
วีดีโอ: คุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อกโกแลตละลายได้หรือไม่?
2024 ผู้เขียน: Oswald Mason | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 01:10
ถ้า สูตรเรียกหา ละลาย หวาน ช็อคโกแลต เพียงเติมน้ำตาลลงไป ผงโกโก้ . วัดค่า ผงโกโก้ , ไขมันและน้ำตาล, ถ้า โดยใช้. สำหรับทุกๆ 1 ออนซ์ที่ไม่ได้ทำให้หวาน ช็อคโกแลต เรียกร้องให้ คุณ ต้อง 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ และเนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือชอร์ตเทนนิ่ง
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเปลี่ยนผงโกโก้เป็นช็อกโกแลตละลายได้หรือไม่?
ละลาย หวานหรือไม่หวาน กระป๋องช็อคโกแลต ใช้เป็น ทดแทน สำหรับ ผงโกโก้ . เมื่อใช้ ช็อกโกแลตละลาย ถึง ทดแทน สำหรับ ผงโกโก้ , ลดปริมาณไขมันเพื่อเติมไขมันใน ช็อคโกแลต ที่ไม่อยู่ใน ผงโกโก้ . สำหรับ หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ ใช้ หนึ่ง ตารางของ ช็อกโกแลตละลาย หรือ.
นอกจากนี้ ฉันสามารถแทนที่ดาร์กช็อกโกแลตด้วยผงโกโก้ได้หรือไม่? หากคุณต้องการใช้ ดาร์กช็อกโกแลต ที่จะทำให้ ช็อคโกแลต เค้กคุณ ใช้แทนผงโกโก้ได้ ในเค้กที่ละลายแล้ว ดาร์กช็อกโกแลต ในสูตรการอบส่วนใหญ่ แต่พิจารณาสิ่งต่อไปนี้: คุณภาพของ ช็อคโกแลต : คุณ จะ ต้องเลือกของคุณ ช็อคโกแลต อย่างชาญฉลาด
นอกจากนี้ จะใช้อะไรแทนผงโกโก้ได้บ้าง?
สำหรับทุกๆ 3 ช้อนโต๊ะของ ผงโกโก้ สูตรเรียกร้องให้ ทดแทน ช็อคโกแลตอบไม่หวาน 1 ออนซ์ อย่าลืมงดไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็น เนย น้ำมัน หรือ ชอร์ตเทนนิ่ง จากสูตรเมื่อคุณ ทำ ดังนั้น: การอบช็อกโกแลตมีปริมาณไขมันสูงกว่า
ถ้าไม่มีผงโกโก้ใช้อะไร?
โปรดทราบว่าในการเลือกผงโกโก้ทดแทน คุณจะต้องมองหาชนิดที่ให้รสชาติที่เหมาะสมโดยไม่ทำให้เนื้อสัมผัสของสูตรเปลี่ยนแปลงไป
- ทางออกที่ดีที่สุดของคุณ: ช็อคโกแลตอบไม่หวาน
- ตัวเลือกที่สองที่เหมาะสม: ผง Carob
- ในหยิก: ผสมโกโก้ร้อน
- ทางเลือกอื่นๆ