คุณควรห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อย่างหรือไม่?
คุณควรห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อย่างหรือไม่?

วีดีโอ: คุณควรห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อย่างหรือไม่?

วีดีโอ: คุณควรห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อย่างหรือไม่?
วีดีโอ: ชัวร์ก่อนแชร์ : เตือน! ห้ามใช้อะลูมิเนียมฟอยล์ จริงหรือ ? 2024, มีนาคม
Anonim

ฝนตกปรอยๆ ไก่ และผักที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พับด้านข้างของ ฟอยล์ มากกว่า ไก่ , ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์; ปิดผนึกแพ็คเก็ตปิด โอนย้าย ฟอยล์ แพ็คเก็ตไปยัง preheated ย่าง ชั้นวางและ ทำอาหาร เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที หรือจนเสร็จ กลับด้าน ไก่ เสร็จสิ้นเมื่อเทอร์โมมิเตอร์อ่าน 165 F.

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ การใช้ฟอยล์อลูมิเนียมบนตะแกรงจะปลอดภัยหรือไม่

อลูมิเนียมฟอยล์ เป็นของใช้ในครัวเรือนทั่วไปที่มักใช้ในการปรุงอาหาร บางคนอ้างว่าใช้ อลูมิเนียมฟอยล์ ในการปรุงอาหารสามารถทำให้เกิด อลูมิเนียม ซึมเข้าไปในอาหารของคุณและใส่ สุขภาพ มีความเสี่ยง. อย่างไรก็ตาม คนอื่นบอกว่ามันทั้งหมด ปลอดภัยต่อการใช้งาน.

นอกจากนี้ ฉันสามารถใช้อะไรแทนอลูมิเนียมฟอยล์บนตะแกรงได้? ทางเลือกอื่นในการใช้อลูมิเนียมฟอยล์บนตะแกรง

  • ปรุงอาหารบนอาหารอื่น ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังจะบีบมะนาวบนปลาที่คุณกำลังย่าง ให้หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้ววางบนตะแกรงโดยตรง
  • ใช้ตะกร้าตะแกรงสแตนเลส
  • อบไอน้ำด้วยโดมย่างสแตนเลส
  • ใช้เครื่องครัวสแตนเลสหรือเหล็กหล่อที่ปลอดภัยต่อเตาอบ

ฉันควรห่อเคบับด้วยกระดาษฟอยล์หรือไม่?

5: รับความช่วยเหลือจากอะลูมิเนียม ฟอยล์ . “เมื่อฉันย่างผักหรือผลไม้ที่ละเอียดอ่อนกว่า เคบับ (ชอบกินมะเขือเทศ) ชอบวางของหนักๆ ฟอยล์ ลงบนตะแกรงแล้วปรุงบน ฟอยล์ ” Amanda Neal ผู้ทดสอบสูตร Food Network Kitchen กล่าว

อลูมิเนียมฟอยล์ด้านใดเป็นพิษ

เนื่องจากอลูมิเนียมฟอยล์มีด้านที่มันวาวและด้านที่ทึบ แหล่งข้อมูลในการทำอาหารจำนวนมากกล่าวว่าเมื่อปรุงอาหารที่ห่อหรือปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ด้านที่มันวาวควรคว่ำโดยหันด้านอาหาร และด้านที่ทื่อ ขึ้น.