จูนิเปอร์ปรุงรสคืออะไร?
จูนิเปอร์ปรุงรสคืออะไร?

วีดีโอ: จูนิเปอร์ปรุงรสคืออะไร?

วีดีโอ: จูนิเปอร์ปรุงรสคืออะไร?
วีดีโอ: ซีอิ๊วขาวกับซอสปรุงรส​ มันต่างกันยังไง​ , สงสัยมานานวันนี้มีคำตอบ!! 2024, มีนาคม
Anonim

Juniper ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและคม มีกลิ่นคล้ายยาง กลิ่นไพนี่ย์ และมีกลิ่นของส้ม Juniper นิยมใช้เป็น a เครื่องปรุงรส สำหรับสัตว์ป่า เช่น เนื้อกวาง หมูป่า กระต่าย ไก่ฟ้า

แล้วเครื่องเทศอะไรที่เข้ากันได้ดีกับจูนิเปอร์เบอร์รี่?

จูนิเปอร์เบอร์รี่ ผสมผสาน ดี กับคนอื่น สมุนไพร และ เครื่องเทศ : โหระพา เสจ ออริกาโน มาจอแรม ใบกระวาน ออลสไปซ์ หัวหอม และกระเทียม เพิ่ม จูนิเปอร์เบอร์รี่ ไวน์หมักสำหรับเนื้อสัตว์หรือใช้กับผักชีสำหรับเนื้อรมควัน

จูนิเปอร์เบอร์รี่มาจากต้นไม้อะไร? จูนิเปอร์ ไม้พุ่มหรือไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีในสกุล Juniperus มีถิ่นกำเนิดในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ Junipers มีใบเหมือนเข็มหรือเหมือนเกล็ด ไม้หอมใช้สำหรับทำดินสอและคล้ายผลไม้เล็ก ๆ โคน ของต้นสนชนิดหนึ่งสามัญสำหรับปรุงรสจิน

คุณใช้จูนิเปอร์เบอร์รี่เพื่ออะไร?

เผ็ด หอม เข้ม เบอร์รี่ ของ จูนิเปอร์ ต้นไม้สามารถ ใช้แล้ว สดหรือแห้ง บดหรือทั้งหมด เพื่อปรุงรสชาติให้กับหม้อปรุงอาหาร หมักดอง และไส้ และเสริมหมู กระต่าย เนื้อกวาง เนื้อวัวและเป็ด พวกเขายังสามารถ ใช้แล้ว ในอาหารหวาน เช่น เค้กผลไม้ จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยังให้เครื่องปรุงหลักสำหรับจิน

คุณจะพบจูนิเปอร์เบอร์รี่ได้ที่ไหน

NS จูนิเปอร์ ต้นไม้ Juniperus communis เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เติบโตในหลายส่วนของโลก รวมทั้งอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย (1) มันผลิตเมล็ดโคนที่เรียกกันทั่วไปว่า จูนิเปอร์เบอร์รี่ . แม้ว่า เบอร์รี่ ' สีแตกต่างกันไป ส่วนใหญ่เป็นสีน้ำเงินเข้ม